Rinde para 6 personas (12 enfrijoladas)
Ingredientes
1 1/2 taza de frejol-frijoles cocinados y licuados
1 taza de queso fresco
1 tomate rebanado
1 aguacate pelado y rebanado
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento
En un sartén o microondas se calientan las tortillas. Se colocan en el plato a servir y se bañan con el puré de frejol y se le agregan por toda la superficie los trocitos de queso y se decora con el aguacate y el tomate.
Se acompañado de su salsa de aji-chile favorita.
Otra versión puede ser agregando jamón.
Listos para saborear !
Comments