Rinde para 6 personas (12 quesadillas)
Ingredientes
250 gramos de queso mozzarella o su favorito
1 aguacate grande maduro pelado y rebanado
3 cucharadas de frijoles refritos (licuados)
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS
Procedimiento
En un sartén caliente se coloca la tortilla se le pone en la superficie el queso solo en la mitad y se dobla. Una vez que el queso empiece a derretirse se voltea y solo se espera a que se funda todo el queso.
Se sirve acompañado de un poco de frijoles, aguacate, rodajas de tomate o de su salsa de aji-chile favorita.
Otra versión puede ser agregando jamón.
Listos para saborear !
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