QUESADILLAS MEXICANAS SENCILLAS

Rinde para 6 personas (12 quesadillas)

Ingredientes

250 gramos de queso mozzarella o su favorito

1 aguacate grande maduro pelado y rebanado

3 cucharadas de frijoles refritos (licuados)

Sal y pimienta al gusto

1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS

Procedimiento

En un sartén caliente se coloca la tortilla se le pone en la superficie el queso solo en la mitad y se dobla. Una vez que el queso empiece a derretirse se voltea y solo se espera a que se funda todo el queso.

Se sirve acompañado de un poco de frijoles, aguacate, rodajas de tomate o de su salsa de aji-chile favorita.

Otra versión puede ser agregando jamón.

Listos para saborear !