TACOS DE HUEVO REVUELTO

Rinde para 6 personas (12 tacos)

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

8 huevos

1/2 cebolla grande cortada en cuadritos pequeños

1 tomate grande cortado en cuadritos

2 ramitas de culantro-cilantro

Sal y pimienta al gusto

1 paquete de tortillas de harina de trigo MEXICANAS

Procedimiento

En un sartén se fríe la cebolla con la mantequilla a fuego medio hasta que se cocine, agregar el huevo, el tomate y el culantro. Se condimenta con sal y pimienta y se sigue cocinando hasta que se consuma casi todo el jugo.

Se arman los tacos y se acompaña con su salsa de aji-chile favorita.

Listos para saborear !